Ролл-сэндвич с тунцом в панировке обжаривается до лёгкой хрустящей корочки. Вкус рыбы дополняют соус с юдзу и лаймом, свежие травы и рис, сохраняющий мягкость и баланс. Контраст горячей корочки, нежного тунца и цитрусового аромата создаёт гармоничное сочетание текстур и вкусов, типичное для современной японской кухни.