Тонко нарезанная говядина стриплойн подается с медово-горчичной заправкой, создавая идеальный баланс сладости и остроты. В составе салата — свежие листья укропа, кинзы, базилика и шпината, дополненные маринованным луком и бланшированными томатами черри. Мясо нарезается тончайшими слайсами в стиле сябу-сябу и сдабривается сырным крамблом — рассыпчатым сырным печеньем. Зеленое и луковое масла с песто из кинзы и маринованным зеленым перцем создают богатую палитру вкусов в каждом кусочке.