Нежнейший осьминог, томленный в собственном соку до идеальной мягкости, подается с золотистым картофельным гратеном и ярким соусом юдзу-мисо. Деликатный морской вкус прекрасно дополняют сливочные картофельные слои и пикантные японские нотки цитруса с умами. Изысканное сочетание европейских традиций и азиатской кухни. {230 г ; 3,886; 28,334; 23,243; 365 (1528)}