В составе — брокколи, орехово-травяное песто из кинзы с кешью и пармезаном, нежный кинза-майонез и кунжутный соус на рисовом уксусе. Лёгкий соус шисо чили добавляет свежую пряность и зелёный акцент. Блюдо построено на контрасте мягкой текстуры брокколи и хруста кешью; травяная насыщенность песто и сливочность майонеза сбалансированы кунжутной кислинкой и легкой остротой.