Салат с грибами шиитаке

Крупные грибы шиитаке, свежие листья салата фризе и ростки сои в кисло-соленом соусе из пасты мисо и юдзу. Сверху мы украшаем салат хрустящим картофелем, чтобы сделать его сытным и полноценным блюдом.